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Corso Tecnico Superiore per la trasformazione delle produzioni ortofrutticole finalizzato a formare tecnici che possono operare in qualità di dipendenti o come lavoratori autonomi in diversi ambiti, per conto di aziende singole ed associate, di laboratori di analisi, di consorzi per la valorizzazione e la tutela nonché di Enti di controllo e certificazione che operano nell’ambito della trasformazione e conservazione delle produzioni e dei prodotti ortofrutticoli di qualità.